Terme latin désignant le mouvement de croissance (nutation) de la plante, qui s'effectue de manière autonome, sans stimulus extérieur. Ce phénomène est dû à une croissance inégale de différents côtés d'une partie de la plante. Dans le cas de la vigne, il s'agit par exemple de l'ouverture des bourgeons ou du mouvement de recherche circulaire des sarments. Le sommet (pointe) du rameau en croissance est d'abord courbé en forme de crochet, puis se redresse à la fin de la croissance. Voir aussi sous Cycle de végétation et Vigne.
Il existe un nombre incalculable de sources sur le web qui permettent d'acquérir des connaissances sur le vin. Mais aucune n'a l'ampleur, l'actualité et l'exactitude des informations du lexique de wein.plus. Je l'utilise régulièrement et je m'y fie.
Sigi Hiss
freier Autor und Weinberater (Fine, Vinum u.a.), Bad Krozingen