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Lorsqu'une variété est sélectionnée, l'obtenteur lui attribue un code lettre/chiffre afin de pouvoir identifier clairement la nouvelle raisin. Il n'y a pas de norme internationale, mais on peut généralement y lire l'institut de sélection, l'obtenteur et l'emplacement de chaque plante individuelle (numéro de rang, numéro de souche, etc.), car il y a toujours plusieurs (centaines) graines (noyaux). Un nom descriptif n'est donné qu'après la sélection de la "meilleure" plante d'une sélection ou, le cas échéant, après l'octroi de la Voir également sous et .

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Le lexique du vin m'aide à rester à jour et à rafraîchir mes connaissances. Merci beaucoup pour ce Lexique qui ne cessera jamais d'être d'actualité! C'est ce qui fait qu'il est si passionnant de revenir souvent.
Thorsten Rahn
Restaurantleiter, Sommelier, Weindozent und Autor; Dresden

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