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Nightcap

Nom commun pour un digestif dans le nord de l'Allemagne; voir ici.

Terme français (latin digestio = digestion) désignant les boissons alcoolisées consommées après le repas afin de faciliter la digestion. D'autres désignations sont "Verdauerli" ou en alémanique "Verrisserle" (Suisse) ainsi que "Absacker" ou "Zerhacker" dans les régions du nord de l'Allemagne. La délimitation pour les boissons qualifiées d'apéritif (avant le repas pour ouvrir l'appétit) est toutefois floue. Contrairement à ce que l'on prétend, l'alcool ne...

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Markus J. Eser

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Markus J. Eser
Weinakademiker und Herausgeber „Der Weinkalender“

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