Terme français pour "non pétillant" (vin tranquille) ; voir sous vin tranquille.
Désignation d'un vin pour le distinguer d'un vin mousseux "vif"(mousseux, champagne). Il ne contient pas ou très peu de Kohlendioxiddioxyde de...
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Dominik Trick
Technischer Lehrer, staatl. geprüfter Sommelier, Hotelfachschule Heidelberg