Nägelsförst

Description du producteur de "Weingut Nägelsförst".

Cette cave traditionnelle est située à Baden-Baden, dans le district de Varnhalt, dans la région viticole allemande de Baden. Grâce aux montagnes environnantes, le climat constitue une base parfaite pour la culture de vins de grande qualité. Les moniales cisterciennes de l' abbaye de Lichtenthal ont reconnu ce potentiel dès 1268, lorsqu'elles ont planté les premières vignes de pinot noir sur le rocher du Klosterberg, qu'elles avaient importé du monastère mère de Cîteaux, près de Beaune (Bourgogne). En raison des mesures de sécularisation prises sous l'empereur Napoléon (1769-1821), la propriété est tombée aux mains du margrave de Bade en 1802. L'administration judiciaire de la margrave a vendu le domaine en 1864 à Rudolf von Koch, qui a cofondé la Deutsche Bank à Berlin en 1870.

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Egon Mark
Diplom-Sommelier, Weinakademiker und Weinberater, Volders (Österreich)

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