La cave est située dans la commune de Volkach (région de Maindreieck), dans la région viticole allemande de Franconie. La cave a été construite en 1692 par les princes-évêques de Würzberg. Depuis 1991, l'exploitation est dirigée par Werner et Monika Müller. Les vignobles couvrent 17 hectares dans les vignobles Katzenkopf (Sommerach), Höll...
Dans le cadre de ma longue activité de lectrice spécialisée dans le vin et la gastronomie, je m'informe toujours volontiers dans le dictionnaire du vin pour répondre à des questions spécifiques. La lecture spontanée et le suivi de liens m'amènent souvent à faire des découvertes passionnantes dans le vaste monde du vin.
Dr. Christa Hanten
Fachjournalistin, Lektorin und Verkosterin, Wien