Enclave dans la sous-région de la zone DO espagnole de Valence; voir là.
Le domaine DO se trouve dans la région espagnole de Valence et porte le nom de la capitale de cette région. Il y a trois zones de sous-région. Il s'agit de la zone la plus élevée et la plus montagneuse, Alto Turia, au nord-est, avec 6 communes (zone de vin...
Le glossaire est une réalisation monumentale et l'une des contributions les plus importantes à la transmission des connaissances sur le vin. Parmi tous les lexiques que j'utilise sur le thème du vin, il est de loin le plus important. C'était le cas il y a dix ans et cela n'a pas changé depuis.
Andreas Essl
Autor, Modena