Zone DOC pour le vin rouge dans la région italienne de la Sardaigne. La zone couvre l'ensemble de l'île. Le vin est produit à partir de la variété autochtone Monica Nera (jusqu'à 85%), et éventuellement d'autres variétés autorisées (max. 15%). Il existe également un Superiore, avec un taux d'alcool plus élevé et une période de vieillissement plus longue, et un Frizzante. Monica di Sardegna est également un synonyme du cépage Monica Nera.
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Dominik Trick
Technischer Lehrer, staatl. geprüfter Sommelier, Hotelfachschule Heidelberg