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Monica Nera

Le cépage rouge est originaire de Sardaigne-Italie. Les synonymes sont Gros Pascal, Jacobin Violet, Manzesu, Monaca, Monaca Nera, Monica di Sardegna, Monica di Spagna, Monika Nera, Monique, Niedda de Ispagna, Niedda Mora, Nieddera Manna, Österreichs Habamonthe, Pansale Nero, Pansale Nieddu, Pansaleddu, Pascale Sardu, Pascal Noir, Pascansalo, Plant Pascal et Uva Monaca. Elle ne doit pas être confondue avec les variétés Nieddera ou Pascale, malgré des synonymes ou des similitudes morphologiques apparemment suggestifs. On ne sait rien d'une éventuelle relation génétique avec la variété blanche Pascal Blanc. Comme pour de nombreuses autres variétés sardes, on suppose qu'elle a été introduite pendant l'occupation espagnole (1323-1720) et diffusée par les moines (Monaci). L'origine espagnole est confirmée par une analyse ADN effectuée en 2013. En effet, Monica Nera provient d'un croisement vraisemblablement naturel de la variété espagnole Hebén avec un partenaire inconnu. Toutefois, ce résultat est basé sur seulement 20 marqueurs d'ADN (voir Génétique moléculaire).

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Dr. Christa Hanten

Dans le cadre de ma longue activité de lectrice spécialisée dans le vin et la gastronomie, je m'informe toujours volontiers dans le dictionnaire du vin pour répondre à des questions spécifiques. La lecture spontanée et le suivi de liens m'amènent souvent à faire des découvertes passionnantes dans le vaste monde du vin.

Dr. Christa Hanten
Fachjournalistin, Lektorin und Verkosterin, Wien

Le plus grand lexique au monde sur le vin.

26,379 Mots-clés · 46,983 Synonymes · 5,323 Traductions · 31,713 Prononciations · 202,093 Références croisées
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