Vignoble unique situé sur la commune d'Alsheim (zone de Nierstein) dans la région viticole allemande de Rheinhessen. Les vignobles orientés du sud à l'est avec une pente de 10 à 25% couvrent 205 hectares de vignobles. Les sols sont constitués de loess, de limon suspendu et de limon sableux à argileux dont le sous-sol est partiellement calcaire. Les principales variétés cultivées ici sont le Riesling, le Silvaner, le Pinot Gris, le Traminer et le Frühburgunder. Les caves Groh Heinrich et Rappenhof, par exemple, ont des parts dans le vignoble.
Le lexique du vin m'aide à rester à jour et à rafraîchir mes connaissances. Merci beaucoup pour ce Lexique qui ne cessera jamais d'être d'actualité! C'est ce qui fait qu'il est si passionnant de revenir souvent.
Thorsten Rahn
Restaurantleiter, Sommelier, Weindozent und Autor; Dresden