La plupart des membres de association allemande VDP (Verband Deutscher Prädikatsweingüter) sont inclus comme mots-clés. Pour toutes les régions viticoles, tous les producteurs sont mentionnés avant le tableau des cépages, dont une partie sont les viticulteurs VDP - voir par exemple sous Moselle. Pour une liste de tous les membres du VDP, il est recommandé de consulter le site web du VDP. Pour la classification des terroirs et la pyramide de la qualité des vins, voir la rubrique Classification VDP.
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Le lexique wein.plus est un ouvrage de référence complet et très bien documenté. Disponible partout et à tout moment, il est devenu un élément indispensable pour l'enseignement, utilisé aussi bien par les étudiants que par moi-même. Je le recommande vivement!
Dominik Trick
Technischer Lehrer, staatl. geprüfter Sommelier, Hotelfachschule Heidelberg