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Lexique

La plus grande encyclopédie du vin au monde avec 26,389 Termes.

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Marc-Vin

Ancien nom (également Maquevin) pour le vin de liqueur Macvin du Jura; voir là.

Macvin du Jura

L'appellation (en fait Macvin sans "r") dans la région viticole française du Jura s'applique à un vin de liqueur doux. Elle a été classée en 1991 comme étant exactement la quatre centième appellation (avant la classification, elle était appelée Maquevin ou Marc-Vin). De tels vins sont produits en France depuis le 14e siècle. La recette originale est attribuée aux abbesses du monastère de Château-Chalon. A l'origine, il s'agissait d'un vin cuit auquel on ajoutait des substances aromatiques et des épices. À...
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This page was last modified at 29 juin, 2021 at 20:17.ujourd'hui!

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Andreas Essl

Le glossaire est une réalisation monumentale et l'une des contributions les plus importantes à la transmission des connaissances sur le vin. Parmi tous les lexiques que j'utilise sur le thème du vin, il est de loin le plus important. C'était le cas il y a dix ans et cela n'a pas changé depuis.

Andreas Essl
Autor, Modena

Le plus grand lexique au monde sur le vin.

26,389 Mots-clés · 46,990 Synonymes · 5,323 Traductions · 31,723 Prononciations · 203,439 Références croisées
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