Le cépage blanc est originaire d'Australie. Il s'agit d'une mutation somatique à couleur de baie blanche de la variété rouge Cabernet Sauvignon. Il a été sélectionné en 1977 par le vigneron australien Malcolm David Clegett (IG Langhorne Creek). Une nouvelle sélection a donné naissance à la variété Shalistin. En 2016, aucun stock n'a été déclaré sous le nom de Malien (statistiques de Kym Anderson).
Le lexique du vin m'aide à rester à jour et à rafraîchir mes connaissances. Merci beaucoup pour ce Lexique qui ne cessera jamais d'être d'actualité! C'est ce qui fait qu'il est si passionnant de revenir souvent.
Thorsten Rahn
Restaurantleiter, Sommelier, Weindozent und Autor; Dresden