Nom (également maladie des poussins) pour des raisins avec quelques gros entre petits, sans pépins, ce qui revient à dire "quelques gros poulets avec beaucoup de petits poussins". La cause du ruissellement avec ce type de dégâts est une carence, mais aussi un excès de bore dans le sol du vignoble. Voir également la rubrique " Petites baies".
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Dominik Trick
Technischer Lehrer, staatl. geprüfter Sommelier, Hotelfachschule Heidelberg