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Zone DOC (également Kalterer, Ital. Caldaro ou également Lago di Caldaro) pour le vin rouge dans la région italienne Trentino-South Tyrol. La plus grande partie est située dans la région nord du Tyrol du Sud (Alto Aldige), mais certaines municipalités de la région sud du Trentin en font également partie.

La zone comprend les communes de Andriano/Andrian, Appiano/Eppan, Bronzolo/Branzoll, Caldaro/Kaltern, Cortaccia/Kurtatsch, Egna/Neumarkt, Magre' all'Adige/Margreid, Montagna/Montan, Nalles/Nals, Ora/Auer, Termeno/Tramin et Vedena/Pfatten dans la province de Bolzano/Bolzena dans le Tyrol du Sud, ainsi que Cembra, Faedo, Giovo, Lavis, Lisignago, Mezzocorona, Rovere' della Luna et San Michele all'Adige (avec un célèbre institut viticole) dans la province de Trente (Trento) dans le Trentin. La zone de production historique Classico ou Classique comprend Appiano/Eppan, Bronzolo/Branzoll, Caldaro/Kaltern, Cortaccia/Kurtatsch, Egna/Neumarkt, Montagna/Montan, Ora/Auer, Termeno/Tramin et Vedena/Pfatten (Province de Bolzano/Bolzena).

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Dr. Edgar Müller

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Dr. Edgar Müller
Dozent, Önologe und Weinbauberater, Bad Kreuznach

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