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Le site du Grand Cru est situé dans la commune bourguignonne de Vosne-Romanée (Côte d'Or), au-dessus du site du Grand Cru Romanée-Conti. Avec seulement 0,83 hectare de vignes sur une pente très raide, c'est la plus petite appellation de France. L'ensemble du vignoble appartient au Domaine Château de Vosne-Romanée, propriété de la famille Liger-Belair. La commercialisation est assurée par la société commerciale Bouchard Père et Fils depuis 1976. Le vin rouge est principalement composé de Pinot Noir avec de petites portions de Pinot Gris et de Pinot Liébault et peut être conservé pendant des décennies. Seules quelque 3 000 bouteilles sont produites chaque année. Voir aussi l'historique sous Domaine de la Romanée-Conti.

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Prof. Dr. Walter Kutscher

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Lehrgangsleiter Sommelierausbildung WIFI-Wien

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