KIP

Le KIP (Production Intégrée Contrôlée) ou IP (Production Intégrée) est une forme de gestion respectueuse de l'environnement pour la production d'aliments et de matières premières de haute qualité. Les ressources naturelles et les mécanismes de régulation sont largement utilisés et pris en compte. L'agriculture intégrée constitue une sorte de lien entre l'agriculture conventionnelle industrialisée, principalement axée sur la productivité, et l'agriculture ou la viticulture biologique. La préférence est donnée ici aux méthodes qui ont le moins d'impact possible sur l'environnement, sans toutefois adopter toutes les restrictions de l'agriculture biologique. Voir également la rubrique Lutte intégrée contre les parasites et la rubrique Viticulture biologique (écologique).

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Dans le cadre de ma longue activité de lectrice spécialisée dans le vin et la gastronomie, je m'informe toujours volontiers dans le dictionnaire du vin pour répondre à des questions spécifiques. La lecture spontanée et le suivi de liens m'amènent souvent à faire des découvertes passionnantes dans le vaste monde du vin.
Dr. Christa Hanten
Fachjournalistin, Lektorin und Verkosterin, Wien

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