Jullien André

André Jullien (1766-1832), négociant en vins et écrivain parisien, a été l'un des premiers auteurs sur le vin à voyager abondamment sur les cinq continents, jusqu'en Chine et en Afrique. Il s'est fixé pour objectif de décrire autant que possible tous les vins du monde et de les classer par style et qualité. En 1816, il publie l'ouvrage "Topographie de tous les vignobles connus", dont une version anglaise abrégée est publiée huit ans plus tard sous le titre "A manual and guide to all importers and purchasers in the choice of wines". Elle est considérée comme la classification des vins la plus complète de tous les temps. Jullien s'est classé dans cinq classes de qualité. Il a classé les vins des domaines Château Haut-Brion, Château Lafite, Château Latour et Château Margaux, par exemple, comme étant de "première classe" et ainsi, il a probablement influencé de manière non négligeable la classification de Bordeaux, qui a été introduite un peu plus tard, en 1855. André Jullien est considéré comme l'un des plus importants fondateurs du journalisme moderne sur le vin et de l'évaluation professionnelle du vin.

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Thorsten Rahn
Restaurantleiter, Sommelier, Weindozent und Autor; Dresden

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