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Lexique
La plus grande encyclopédie du vin au monde avec 25,893 Termes.

Joven

Terme espagnol désignant un vin jeune (rouge, rosé et blanc) commercialisé dès la première année après la récolte du raisin et n'ayant subi qu'une courte maturation en barrique (six mois maximum) ou pas du tout (sin crianza). Ces vins sont destinés à une consommation immédiate. Ces vins sont analogues aux vins nouveaux (primeurs) français. Voir également la rubrique Crianza et la réglementation sur le vin en Espagne.

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Hans-Georg Schwarz

En tant que président d'honneur du Domäne Wachau, c'est pour moi le moyen le plus simple et le plus rapide de consulter le lexique wein.plus en cas de questions. La certitude d'y trouver des informations fondées et actuelles fait de son utilisation un guide indispensable.

Hans-Georg Schwarz
Ehrenobmann der Domäne Wachau (Wachau)

Le plus grand lexique au monde sur le vin.

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