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Lexique

La plus grande encyclopédie du vin au monde avec 26,444 Termes.

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Jeu français

Le cépage blanc aux baies rougeâtres est probablement originaire de France. Cependant, l'origine exacte et la filiation ou même l'espèce sont inconnues. Il a été introduit dans la province du Yunnan, dans le sud-ouest de la Chine, par la ferme Dongfeng en 1965, avec d'autres cépages comme le Crystal et le Rose Honey, et y a été cultivé. En 2016, cependantr aucun stock n'a été signalé sous ce nom (statistiques de Kym Anderson).

Source: Raisins de cuve / J. Robinson, J. Harding, J. Vouillamoz / Penguin Books Ltd. 2012

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Egon Mark
Diplom-Sommelier, Weinakademiker und Weinberater, Volders (Österreich)

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