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Lexique

La plus grande encyclopédie du vin au monde avec 26,455 Termes.

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Idig

Vignoble unique situé dans la commune de Königsbach (Neustadt/Weinstraße, zone Mittelhaardt-Deutsche Weinstraße) dans la région viticole allemande de Le nom est dérivé des initiales I. D. pour Jesus Domini sur une ancienne croix de champ à cet endroit. Le site, connu au moins depuis le XIVe siècle, a longtemps été sous-estimé. Ce n'est qu'après un changement de propriétaire en 1835, au profit de Haus Buhl, que la qualité a été pleinement exploitée. Les vignobles orientés du sud au sud-est, situés entre 120 et 175 mètres d'altitude avec une pente de 10 à 25%, couvrent 18 hectares de vignobles. Ils sont protégés du vent à l'ouest par le Rolandsberg et les montagnes de Haardt. Les sols sont constitués de marnes calcaires avec une forte proportion de calcaire et de sable calcaire pur dans le sous-sol et ont une excellente . Ici, on cultive principalement les variétés Pinot Noir et Riesling. Les entreprises vinicoles , et , par exemple, ont des parts dans le vignoble.

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Autrefois, on avait besoin d'une multitude de dictionnaires et de littérature spécialisée pour être à jour dans sa vie professionnelle de vinophile. Aujourd'hui, le dictionnaire du vin de wein.plus fait partie de mes meilleurs alliés et peut être considéré à juste titre comme la "bible des connaissances sur le vin".
Prof. Dr. Walter Kutscher
Lehrgangsleiter Sommelierausbildung WIFI-Wien

Le plus grand lexique au monde sur le vin.

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