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Hohenbeilstein

La cave est située à Schloss Hohenbeilstein, dans la région viticole allemande du Württemberg. Elle a été acquise en 1959 par Eberhard Dippon, qui s'est lancé dans l'agriculture biologique dès 1987. L'exploitation a été reprise par le fils Hartmann Dippon en 1991 après une expérience pratique en France, en Nouvelle-Zélande et en Californie. Les vignobles comprennent 14 hectares de vignes, principalement dans le vignoble unique Schlosswengert, qui est en...

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Thorsten Rahn

Le lexique du vin m'aide à rester à jour et à rafraîchir mes connaissances. Merci beaucoup pour ce Lexique qui ne cessera jamais d'être d'actualité! C'est ce qui fait qu'il est si passionnant de revenir souvent.

Thorsten Rahn
Restaurantleiter, Sommelier, Weindozent und Autor; Dresden

Le plus grand lexique au monde sur le vin.

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