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L'exploitation viticole "Gg Henninger IV" est située dans la commune de Kallstadt, Weinstraße 93 (zone Mittelhaardt-Deutsche Weinstraße) dans la région viticole allemande Pfalz. La famille, riche en traditions, cultive le vin depuis 400 ans. La maison à colombages, qui est aujourd'hui sous la protection des monuments, a été fondée en 1688. La "Weinhaus Henninger" rattachée a été fondée par Johannes Henninger II en 1824. La cave est toujours exploitée sous le nom de son fils Georg Henninger IV, un expert en vin qui était très estimé de son vivant. À partir de 1957, Walter Henninger a dirigé l'auberge et quelques années plus tard, il a également repris la gestion de la cave. Aujourd'hui, la "Weinhaus Henninger" est gérée par Franz Weber. Les vignobles couvrent trois hectares dans les vignobles uniques Annaberg, Kobnert, Saumagen et Steinacker (Kallstadt), ainsi que Ölberg (Königsbach). Ils sont plantés avec les cépages blancs Riesling, Chardonnay et Pinot Blanc, ainsi que le Pinot Noir. Le domaine viticole est membre de la VDP (Association des domaines viticoles du Prädikat allemand).

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Dr. Edgar Müller

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Dr. Edgar Müller
Dozent, Önologe und Weinbauberater, Bad Kreuznach

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