L'appellation provient d'un Gewürzgarten (jardin d'épices), comme en ont créé de nombreuses communes au Moyen-Âge pour la préparation de vins épicés. Selon un document du 13e siècle, le vigneron féodal Godefridus Th. Wurzegard possédait un tel Würzgarten. En souvenir du lien entre le jardin d'herbes aromatiques et le vignoble, un jardin de démonstration (Schauwürzgarten) a été aménagé en 2005 sur la pente raide du site. En 1971, dans le cadre du remembrement, les deux vignobles Krank(en)lay et Sonnenuhr, auparavant indépendants, ont été...
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Le glossaire est une réalisation monumentale et l'une des contributions les plus importantes à la transmission des connaissances sur le vin. Parmi tous les lexiques que j'utilise sur le thème du vin, il est de loin le plus important. C'était le cas il y a dix ans et cela n'a pas changé depuis.
Andreas Essl
Autor, Modena