Ce domaine viticole riche en traditions est situé dans la commune de Röschitz, au nord de la région viticole du Weinviertel(Basse-Autriche). Il appartient à la famille depuis 1724. Aujourd'hui, il est dirigé par les trois frères et sœurs Ewald Gruber (responsable de la cave après une formation à Klosterneuburg et des expériences pratiques en Australie et en Nouvelle-Zélande ), Christian (vignoble) et Maria (marketing, exportation). Le Heuriger "Zum Gruber" y est rattaché. La "cave Weber" est une attraction historique avec un pressoir à arbre vieux de 200 ans et des sculptures de l'histoire du vin sur les murs de la cave.
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Dominik Trick
Technischer Lehrer, staatl. geprüfter Sommelier, Hotelfachschule Heidelberg