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Lexique

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Greffage

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Terme désignant la "mise en place d'un rejeton de plus grande valeur" (partie supérieure ou scion) sur un rhizome (partie inférieure ou porte-greffe), les deux parties se soudant solidement l'une à l'autre pour former un nouveau cep "greffé". Ce processus est donc appelé greffage. À plus grande échelle, il est réalisé dans un pépinière viticole.

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J'ai beaucoup de respect pour l'étendue et la qualité du lexique wein.plus. Il s'agit d'un point de contact unique pour des informations croustillantes et fondées sur des termes liés au monde du vin.
Dr. Edgar Müller
Dozent, Önologe und Weinbauberater, Bad Kreuznach

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