Gambero Rosso

Le guide des vins italiens le plus connu, qui est publié chaque année depuis 1987 (un autre guide est le guide Veronelli). Toutefois, le nom correct, qui est également mentionné sur la couverture, est en fait "Vini d'Italia". Il est publié par la maison d'édition romaine Gambero Rosso, dont le nom s'est également imposé pour le guide. Le journaliste Carlo Petrini (*1949), connu pour avoir fondé Slow Food, a participé à la création du guide ; il a également été pendant longtemps co-rédacteur du Gambero Rosso. Pendant de nombreuses années, il y a également eu une collaboration très étroite avec Slow Food, mais celle-ci a pris fin au début de 2009 après 22 ans.

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Sigi Hiss
freier Autor und Weinberater (Fine, Vinum u.a.), Bad Krozingen

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