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Fruits

Désignation de la fécondité potentielle d'une pousse. La fourchette se situe entre un et trois, rarement aussi quatre ou cinq raisins par pousse. Dans le cas des cépages à faible fécondité, on en tient compte lors de la taille en coupant les longs rameaux comportant jusqu'à douze yeux (bourgeons). Voir également la rubrique " nouaison".

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Dominik Trick

Le lexique wein.plus est un ouvrage de référence complet et très bien documenté. Disponible partout et à tout moment, il est devenu un élément indispensable pour l'enseignement, utilisé aussi bien par les étudiants que par moi-même. Je le recommande vivement!

Dominik Trick
Technischer Lehrer, staatl. geprüfter Sommelier, Hotelfachschule Heidelberg

Le plus grand lexique au monde sur le vin.

26,388 Mots-clés · 46,991 Synonymes · 5,323 Traductions · 31,722 Prononciations · 203,234 Références croisées
Produit avec par notre auteur Norbert F. J. Tischelmayer. A propos du Lexique

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