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Lexique

La plus grande encyclopédie du vin au monde avec 26,387 Termes.

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Fructose

Voir sous fructose.

Fructose

Le monosaccharide (sucre simple) est également connu sous le nom de fructose ou de lévulose. Le fructose ne se forme dans le raisin qu'après le glucose (sucre de raisin) et domine dans les baies trop mûres ou nobles pourries. C'est l'un des sucres naturels les plus doux...
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This page was last modified at 24 juin, 2021 at 01:20.ujourd'hui!

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Andreas Essl

Le glossaire est une réalisation monumentale et l'une des contributions les plus importantes à la transmission des connaissances sur le vin. Parmi tous les lexiques que j'utilise sur le thème du vin, il est de loin le plus important. C'était le cas il y a dix ans et cela n'a pas changé depuis.

Andreas Essl
Autor, Modena

Le plus grand lexique au monde sur le vin.

26,387 Mots-clés · 46,995 Synonymes · 5,323 Traductions · 31,721 Prononciations · 203,088 Références croisées
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