Fritsch Karl

Description du producteur de "Weinberghof Fritsch".

Le "Weinberghof Fritsch" est situé dans la commune d'Oberstockstall-Kirchberg, dans la région viticole de , en Basse-Autriche. L'exploitation est gérée en deuxième génération par Karl Fritsch jr. Les vignobles couvrent 23 hectares dans les vignobles de Foggathal, Schlossberg et Steinberg. Ils sont plantés à 65% avec les cépages blancs Grüner Veltliner, Riesling, Chardonnay, Pinot Blanc, Gelber Muskateller, Rivaner (Müller-Thurgau) et Traminer, et à 35% avec les cépages rouges Zweigelt, Pinot Noir, Cabernet Sauvignon, Merlot et Syrah. On y pratique la , c'est-à-dire que les sont prises en compte dans le travail de la vigne. Un soin particulier est apporté à la variété Grüner Veltliner, qui est vinifiée de différentes manières. Les vins rouges sont élevés pendant 15 mois en barrique et cinq mois en bouteille avant d'être commercialisés. Les vins haut de gamme comprennent Grüner Veltliner Schlossberg, Grüner Veltliner Steinberg, et la cuvée de vin rouge Foggathal (Zweigelt, Cabernet Sauvignon, Merlot). La cave est membre du Verein .

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En tant que président d'honneur du Domäne Wachau, c'est pour moi le moyen le plus simple et le plus rapide de consulter le lexique wein.plus en cas de questions. La certitude d'y trouver des informations fondées et actuelles fait de son utilisation un guide indispensable.
Hans-Georg Schwarz
Ehrenobmann der Domäne Wachau (Wachau)

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