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Lexique

La plus grande encyclopédie du vin au monde avec 26,469 Termes.

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Friedrich-Kern

Description du producteur de "Weingut Franz Friedrich-Kern".

L'exploitation viticole "Franz Friedrich-Kern" est située dans la commune de Bernkastel-Wehlen, dans la région viticole allemande de . Une cave Friedrich est mentionnée dans des documents dès 1753 et est encore aujourd'hui une propriété familiale. En 1938, Franz Friedrich s'est marié à l'entreprise vinicole Kern établie de longue date, ce qui a donné lieu au double nom. Aujourd'hui, elle est gérée par Franz-Josef Kern. Une taverne à vin est jointe. Les vignobles couvrent cinq hectares dans les sites de (Graach et Zeltingen), Johannisbrünnchen (Bernkastel) et (Wehlen). Ils sont plantés à 90% de Riesling, ainsi que de Rivaner, Dunkelfelder et Dornfelder. L'accent est mis sur les vins secs, complétés par des spécialités fruitées et douces, du Spätlese au Trockenbeerenauslese. Les vins sont élevés en fûts de bois traditionnels dans l'ancienne cave voûtée. Le fleuron de la maison est le "Wehlener Sonnenuhr Riesling S", sec et accentué par le terroir, qui est vinifié à partir de vignes de plus de 80 ans .

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Dans le cadre de ma longue activité de lectrice spécialisée dans le vin et la gastronomie, je m'informe toujours volontiers dans le dictionnaire du vin pour répondre à des questions spécifiques. La lecture spontanée et le suivi de liens m'amènent souvent à faire des découvertes passionnantes dans le vaste monde du vin.
Dr. Christa Hanten
Fachjournalistin, Lektorin und Verkosterin, Wien

Le plus grand lexique au monde sur le vin.

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