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Lexique

La plus grande encyclopédie du vin au monde avec 26,117 Termes.

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Fond

Terme français (anglais "weak-maker" - également petite eau) désignant le mélange légèrement alcoolisé d'eau distillée et déminéralisée et de distillats de vin le plus souvent plus anciens. Les distillats mûrs qui ont déjà été finis jusqu'à la recette finale sont ramenés à un degré de potabilité par l'ajout de faibles à des intervalles plus longs. Ce processus prend plusieurs semaines et est utilisé pour presque toutes les bonnes eaux-de-vie de vin comme l'armagnac et le cognac. Voir également sous la rubrique " distillation".

Qu'en disent nos membres ?

J'ai beaucoup de respect pour l'étendue et la qualité du lexique wein.plus. Il s'agit d'un point de contact unique pour des informations croustillantes et fondées sur des termes liés au monde du vin.
Dr. Edgar Müller
Dozent, Önologe und Weinbauberater, Bad Kreuznach

Le plus grand lexique au monde sur le vin.

26,117 Mots-clés · 46,878 Synonymes · 5,323 Traductions · 31,451 Prononciations · 188,323 Références croisées

Produit avec ♥ par notre auteur Norbert F. J. Tischelmayer. A propos du Lexique

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