Petits récipients en verre en forme de flacon allongé servant de récipients pour la dégustation du vin, qui sont fermés par un bouchon à vis. Ils sont également appelés "Vin en tube". Le volume est généralement de 60 ou 100 ml (un huitième de vin = 125 ml). Ces flacons sont utilisés par divers établissements vinicoles pour la présentation de leur gamme de produits. Ils sont excellents pour la consommation au verre ou pour les dégustations professionnelles. Ainsi, on peut apprendre à connaître les vins d'un producteur sans avoir à ouvrir une bouteille entière tout de suite. En outre, en tant qu'accroche-regard, ils apportent une contribution originale au marketing. Des vins dans de telles fioles sont proposés, par exemple, par la cave allemande Ress Balthasar (Rheingau). Le vignoble australien Penfolds commercialise un vin rouge issu de vignes de cabernet sauvignon plantées dès 1885, qui est mis en bouteille dans un flacon en verre exclusif. Voir également la rubrique " Vases à vin".
En tant que président d'honneur du Domäne Wachau, c'est pour moi le moyen le plus simple et le plus rapide de consulter le lexique wein.plus en cas de questions. La certitude d'y trouver des informations fondées et actuelles fait de son utilisation un guide indispensable.
Hans-Georg Schwarz
Ehrenobmann der Domäne Wachau (Wachau)