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Lexique

La plus grande encyclopédie du vin au monde avec 26,392 Termes.

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Feu de Druse

Nom pour l'; voir ici.

Distillat issu du gel, des résidus de levure après la fermentation. D'autres noms sont Drusenbrand (Allemagne), Glöger ou Glögerbrand (Autriche) et Eau-de-vie de lie (France). Le volume des résidus représente deux à trois pour cent de la cuve de fermentation. En raison de sa forte teneur en vin, la lie de vin peut contenir jusqu'à dix...

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Les sources sérieuses sur Internet sont rares - et le lexique du vin de wein.plus en est une. Lorsque je fais des recherches pour mes articles, je consulte régulièrement le lexique wein.plus. J'y trouve des informations fiables et détaillées.
Thomas Götz
Weinberater, Weinblogger und Journalist; Schwendi

Le plus grand lexique au monde sur le vin.

26,392 Mots-clés · 46,999 Synonymes · 5,323 Traductions · 31,726 Prononciations · 204,078 Références croisées

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