Synonyme du cépage Bical; voir là.
Le cépage blanc est originaire du Portugal. Son nom signifie "raisin aigre". Les synonymes sont Arinto de Alcobaça, Barrado das Moscas, Bical de Bairrada, Borrado das Moscas, Fernão Pires Galego, Pedro, Pintado das Moscas, Pintado dos Pardais et Torrontés. Selon les analyses ADN réalisées pour la dernière fois en 2018, il provient d'un croisement vraisemblablement naturel...
Autrefois, on avait besoin d'une multitude de dictionnaires et de littérature spécialisée pour être à jour dans sa vie professionnelle de vinophile. Aujourd'hui, le dictionnaire du vin de wein.plus fait partie de mes meilleurs alliés et peut être considéré à juste titre comme la "bible des connaissances sur le vin".
Prof. Dr. Walter Kutscher
Lehrgangsleiter Sommelierausbildung WIFI-Wien