Rabigato

Le cépage blanc provient du Portugal. Le nom déformé qui se réfère à la forme allongée des raisins signifie « queue de chat » (Rabo de Gato), certains synonymes font également référence à « queue de singe » ou « queue de mouton ». Les synonymes incluent Alva, Baldsena, Carrega Besta, Estreito, Estreito Macios, Muscatel Brava, Muscatel Bravo, Nâo Há, Rabigato Respigueiro, Rabisgatos, Rabo de Asno, Rabo de Carneiro, Rabo de Gato, Rodrigo Affonso, Rodrigo Alfonso, Roupeiro (Portugal); Puesta en Cruz (Espagne). Malgré des synonymes apparemment révélateurs ou des morphologies similaires, elle ne doit pas être confondue avec les variétés Donzelinho Branco, Estreito Macio, Fernão Pires (synonyme Maria Gomes), Malvasia Fina ou Rabo de Ovelha (synonyme Rabigato).

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Le glossaire est une réalisation monumentale et l'une des contributions les plus importantes à la transmission des connaissances sur le vin. Parmi tous les lexiques que j'utilise sur le thème du vin, il est de loin le plus important. C'était le cas il y a dix ans et cela n'a pas changé depuis.
Andreas Essl
Autor, Modena

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