wein.plus
Attention
Vous utilisez un ancien navigateur qui peut ne pas fonctionner comme prévu. Pour une meilleure expérience de navigation, plus sûre, veuillez mettre à jour votre navigateur.

Se connecter Devenez membre

Rabo de Ovelha

Ce cépage blanc est originaire du Portugal. Son nom signifie "queue de mouton" (Lämmerschwanz) et indique la forme typique des grappes épaulées. Ses synonymes sont la queue d'agneau, le Fernan Piriz, le Medóc, le Rabigato, le Rabigato dos Vinhos Verdes, le Rabo del Ovelho Branco et le Rabo de Ovella. Elle ne doit pas être confondue avec la variété Rabigato (Rabo de Gato = queue de chat), malgré les similitudes morphologiques. Il ne s'agit pas d'une mutation de la variété rouge Negramoll (Rabo de Ovelho Tinto), mais sa filiation (parenté) est inconnue. Ce cépage à maturation moyenne à tardive est sensible à l'oïdium, au botrytis et au stress hydrique, mais il résiste à coulure. Il produit des vins blancs aromatiques et riches en alcool, qui sont le plus souvent utilisés en assemblage. La variété est cultivée dans les régions de l'Alentejo et de Beiras. En 2016, 563 hectares de vignes ont été recensés, avec une tendance extrêmement forte à la baisse, contre 908 hectares en 2010 (Kym Anderson).

Qu'en disent nos membres ?

Dominik Trick

Le lexique wein.plus est un ouvrage de référence complet et très bien documenté. Disponible partout et à tout moment, il est devenu un élément indispensable pour l'enseignement, utilisé aussi bien par les étudiants que par moi-même. Je le recommande vivement!

Dominik Trick
Technischer Lehrer, staatl. geprüfter Sommelier, Hotelfachschule Heidelberg

Le plus grand lexique au monde sur le vin.

26,428 Mots-clés · 47,031 Synonymes · 5,321 Traductions · 31,761 Prononciations · 207,815 Références croisées
Produit avec par notre auteur Norbert F. J. Tischelmayer. A propos du Lexique

EVENEMENTS PROCHES DE VOUS

PARTENAIRES PREMIUM