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Lexique

La plus grande encyclopédie du vin au monde avec 26,394 Termes.

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Durante

Synonyme du cépage ; voir là.

Ce cépage blanc est originaire d'Italie; son nom signifie "queue de renard" en référence à la forme des grappes. Les synonymes sont Alopecis, Cianca Rosa, Coada Vulpi, Coda di Volpe de Maddaloni, Coda di Vulpe, Durante, Falerno, Guarnaccia Bianca et Lisica Opasca Bjelaja. La filiation (parentalité) est inconnue. Selon une hypothèse, il s'agirait du descendant de l'ancien cépage Alopecis décrit par Pline l'Ancien (23-79), dont l'aspect lui rappelait "la queue d'un renard". Cette...

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Markus J. Eser
Weinakademiker und Herausgeber „Der Weinkalender“

Le plus grand lexique au monde sur le vin.

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