La petite appellation se situe au nord de la région viticole de la Savoie en France. Elle tire son nom du Mont de Boisy, qui culmine à 735 m d'altitude et que l'on appelle localement Montagne de Crépy. Le vignoble couvre 80 hectares de vignes situées entre 400 et 530 m d'altitude sur la rive sud-est du lac Léman, dans les communes de Ballaison, Douvaine et Loisin, dans le département de la Haute-Savoie. La proximité du lac permet d'obtenir des températures modérées. Le vin blanc est élaboré à partir de chasselas.
Dans le cadre de ma longue activité de lectrice spécialisée dans le vin et la gastronomie, je m'informe toujours volontiers dans le dictionnaire du vin pour répondre à des questions spécifiques. La lecture spontanée et le suivi de liens m'amènent souvent à faire des découvertes passionnantes dans le vaste monde du vin.
Dr. Christa Hanten
Fachjournalistin, Lektorin und Verkosterin, Wien