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Cour-Cheverny

Nommée d'après la commune du même nom, cette appellation du département du Loir-et-Cher couvre un peu moins de 50 hectares de vignobles sur 11 communes au sud de la ville de Blois, sur la rive gauche de la Loire. Elle recouvre en partie la zone de Cheverny, beaucoup plus vaste. Le vin blanc jaune paille est pressé à partir du cépage autochtone Romorantin. Selon la légende, la plantation de la vigne remonte au roi François Ier. (1494-1547), lorsqu'il résidait dans le château éponyme de Romorantin.

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Prof. Dr. Walter Kutscher

Autrefois, on avait besoin d'une multitude de dictionnaires et de littérature spécialisée pour être à jour dans sa vie professionnelle de vinophile. Aujourd'hui, le dictionnaire du vin de wein.plus fait partie de mes meilleurs alliés et peut être considéré à juste titre comme la "bible des connaissances sur le vin".

Prof. Dr. Walter Kutscher
Lehrgangsleiter Sommelierausbildung WIFI-Wien

Le plus grand lexique au monde sur le vin.

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Produit avec par notre auteur Norbert F. J. Tischelmayer. A propos du Lexique

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