Zone IGT (vins de pays) pour les vins blancs et rouges dans la région italienne du Latium. Il s'étend sur quatre hectares de vignobles dans les communes de Cerveteri, Fiumicino, Ladispoli, S. Marinella et Tolfa, dans la province de Rome. Les cépages autorisés dans la région peuvent être utilisés. Les principaux cépages avec au moins 60% sont le Malvasia del Lazio et/ou le Vermentino (Bianco), ainsi que le Montepulciano et le Sangiovese (Rosso), le reste pouvant être d'autres cépages autorisés. Les vins de cépage doivent contenir au moins 85 % du cépage en question, les autres cépages pouvant représenter jusqu'à 15 %. Pour les vins, une teneur minimale en alcool est prescrite différemment pour chaque type de vin, mais pas de période de vieillissement.
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Roman Horvath MW
Domäne Wachau (Wachau)