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Lexique

La plus grande encyclopédie du vin au monde avec 26,444 Termes.

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Cognac Vintage

Appellation (également Cognac Millésime) pour un Cognac millésimé. En règle générale, un cognac est assemblé à partir de différents millésimes, mais un millésime ou l'âge peut ne pas être indiqué sur l'étiquette. A titre exceptionnel, la production d'une seule récolte est également autorisée, ce qui est strictement surveillé et contrôlé par l'association du cognac BNIC. Dans ce cas, le millésime peut être indiqué. En termes de qualité, ces produits diffèrent des cognacs qui sont généralement toujours produits "de la même façon" par chaque producteur avec un certain style, car ils sont soumis aux fluctuations des millésimes. Une autre exception est le Cognac Early Landed produit spécialement pour le marché anglais.

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Le lexique du vin m'aide à rester à jour et à rafraîchir mes connaissances. Merci beaucoup pour ce Lexique qui ne cessera jamais d'être d'actualité! C'est ce qui fait qu'il est si passionnant de revenir souvent.
Thorsten Rahn
Restaurantleiter, Sommelier, Weindozent und Autor; Dresden

Le plus grand lexique au monde sur le vin.

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