Abréviation de l'association industrielle contrôlée par l'État, le "Bureau National Interprofessionnel du Cognac", qui a été fondé en 1941. Elle soutient les producteurs et les négociants dans la production, la commercialisation, la publicité et la distribution du cognac. L'institution vérifie également la qualité et contrôle le respect des règlements AOC stipulés.
En tant que président d'honneur du Domäne Wachau, c'est pour moi le moyen le plus simple et le plus rapide de consulter le lexique wein.plus en cas de questions. La certitude d'y trouver des informations fondées et actuelles fait de son utilisation un guide indispensable.
Hans-Georg Schwarz
Ehrenobmann der Domäne Wachau (Wachau)