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Lexique
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Chénas

Region description of "Chenas AOC"

Un des dix crus du Beaujolais autour de la commune éponyme.Une partie de la commune de Chénas est cependant située dans le cru Moulin-à-Vent. Le vignoble couvre 285 hectares de vignes sur les pentes des deux collines La Cabane des Chasseurs et Pic de Rémont. On dit que les vins d'ici ont été servis à la cour du roi Louis XIII (1601-1643). Les vins rouges forts et épicés issus du cépage Gamay atteignent leur apogée après quatre à six ans. Avec ceux des Crus Morgon et Moulin-à-Vent, ils sont considérés comme les meilleurs de la région. Les producteurs les plus connus sont Jean Benon, Château de Chénas, Domaine Dominique Piron, Domaine des Ducs, Hubert Lapierre, Henri Lespinasse, Georges Trichard et Jacques Trichard.

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Andreas Essl

Le glossaire est une réalisation monumentale et l'une des contributions les plus importantes à la transmission des connaissances sur le vin. Parmi tous les lexiques que j'utilise sur le thème du vin, il est de loin le plus important. C'était le cas il y a dix ans et cela n'a pas changé depuis.

Andreas Essl
Autor, Modena

Le plus grand lexique au monde sur le vin.

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