Château de Tagliolo

Description du producteur de "Castello di Tagliolo".

La cave est située dans la municipalité de Tagliolo Monferrato, dans la province d'Alessandria, dans la région italienne du . L'origine du domaine remonte à 1498, lorsque la famille noble Marchesi Pinelli Gentile, riche en traditions, a commencé à produire du vin. Les propriétaires actuels sont les descendants de la famille, Oberto et Luca Pinelli Gentile. Le Castello (château) est entouré d'un hameau (petit village) médiéval. Les vignobles couvrent 20 hectares de vignes plantées avec les variétés de vin rouge Dolcetto, Barbera, Cabernet Sauvignon et Pinot Nero, et les variétés de vin blanc Cortese, Chardonnay, Pinot Bianco et Sauvignon Blanc. Seuls nos propres raisins sont traités. Par un raisins, parfois rigoureux, les rendements sont réduits afin d'augmenter la qualité. L'ensemble du processus de vinification, du raisins à la , est réalisé directement au Castello.

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Markus J. Eser
Weinakademiker und Herausgeber „Der Weinkalender“

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