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Lexique

La plus grande encyclopédie du vin au monde avec 26,444 Termes.

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Cérons

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Region description of "Cerons AOC"

L'appellation d'environ 120 hectares, qui porte le nom du village éponyme, est une enclave dans le grand secteur des Graves (Bordeaux) sur la Rive gauche. Elle comprend les communes d'Illsats et de Podensac. On y produit principalement des vins blancs liquoreux à base de sauvignon blanc avec un peu de sémillon et de muscadet, qui sont un peu plus doux que dans le Sauternes voisin. Les vins peuvent également être commercialisés sous l'AOC Graves. Les domaines viticoles connus sont le Château Archambeau, le Château de Cérons et de Calvimont, le Château Grand Enclos, le Château Haura, le Château Huradin et le Domaine du Hauret-Lalande.

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Dans le cadre de ma longue activité de lectrice spécialisée dans le vin et la gastronomie, je m'informe toujours volontiers dans le dictionnaire du vin pour répondre à des questions spécifiques. La lecture spontanée et le suivi de liens m'amènent souvent à faire des découvertes passionnantes dans le vaste monde du vin.
Dr. Christa Hanten
Fachjournalistin, Lektorin und Verkosterin, Wien

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