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Zone de DO dans le nord-est de la région espagnole d'Aragon, nommée d'après la ville du même nom. C'est l'une des plus anciennes régions viticoles d'Espagne ; les Phéniciens y produisaient déjà du vin. En 1960, cette zone a été la toute première à recevoir la nouvelle classification DO. Le vignoble couvre environ 17 000 hectares de vignes dans les 14 municipalités d'Aguarón, Aladrén, Alfamén, Almonacid de la Sierra, Alpartier, Cariñena, Cosuenda, Encinacorba, Longares, Mezalocha, Muel, Paniza, Tosos et Villanueva de Huerva, dans la vallée de l'Ebre jusqu'aux montagnes du Sistema Ibérico, entre 400 et 800 mètres d'altitude. En 2010, le vignoble de Pago Aylés a été classé comme Vino de Pago.

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Prof. Dr. Walter Kutscher

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Prof. Dr. Walter Kutscher
Lehrgangsleiter Sommelierausbildung WIFI-Wien

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