Nom italien de la zone DOC Lac de Caldaro; voir là-bas.
Zone DOC (également Kalterer, ital. Caldaro ou Lago di Caldaro) pour les vins rouges dans la double région italienne du Trentin-Haut-Adige. La plus grande partie se trouve dans la région nord du Tyrol du Sud (Alto Aldige en italien, province de Bolzano), mais quelques communes de la région sud du Trentin (province de Trente) en font également partie.
La zone comprend les communes d'Andriano/Andrian, Appiano/Eppan, Bronzolo/Branzoll, Caldaro/Kaltern, Cortaccia/Kurtatsch, Egna/Neumarkt, Magre' all'Adige/Margreid, Montagna/Montan, Nalles/Nals,...
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Thorsten Rahn
Restaurantleiter, Sommelier, Weindozent und Autor; Dresden