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Lexique
La plus grande encyclopédie du vin au monde avec 25,937 Termes.
Cave historique située dans la région viticole allemande de Franconie, dans la ville de Würzburg, portant le nom complet de "Bürgerspital zum Heiligen Geist". Le patricien de Würzburg Johannes von Steren (1270-1329) a mis à disposition un domaine à l'emplacement actuel pour l'admission de personnes nécessitant des soins, créant ainsi la fondation. La fondation officielle du "Nouvel Hôpital" (rebaptisé plus tard "Bürgerspital") a eu lieu en 1316, ce qui a ensuite été confirmé dans un document du pape Jean XXII (1244-1334) en 1320. La famille fondatrice a promis 13 acres de vignobles en guise de garantie. Aujourd'hui, le domaine viticole est la propriété de la "fondation de droit public" et est géré par Robert Haller en tant qu'administrateur. Elmar Nun est responsable en tant que maître de chai, Karl Brand en tant qu'œnologue.

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Prof. Dr. Walter Kutscher

Autrefois, on avait besoin d'une multitude de dictionnaires et de littérature spécialisée pour être à jour dans sa vie professionnelle de vinophile. Aujourd'hui, le dictionnaire du vin de wein.plus fait partie de mes meilleurs alliés et peut être considéré à juste titre comme la "bible des connaissances sur le vin".

Prof. Dr. Walter Kutscher
Lehrgangsleiter Sommelierausbildung WIFI-Wien

Le plus grand lexique au monde sur le vin.

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