Appellation régionale en Bourgogne (France) pour les vins rouges, rosés et blancs. Il s'agit d'une zone étroite de 20 kilomètres de long et de moins d'un kilomètre de large. Le vignoble couvre 700 hectares de vignes (dont 580 pour les vins rouges et rosés) sur des sols calcaires, marneux et argileux dans 20 communes du nord du département de la Côte d'Or. Les vins rouges et rosés sont élaborés principalement à partir de Pinot Noir et jusqu'à un maximum de 15% de Chardonnay, Pinot Blanc et Pinot Gris, les vins blancs à partir de 100% de Chardonnay et éventuellement de Pinot Blanc. Voir également la classification de la Bourgogne et du Bourgogne.
Il existe un nombre incalculable de sources sur le web qui permettent d'acquérir des connaissances sur le vin. Mais aucune n'a l'ampleur, l'actualité et l'exactitude des informations du lexique de wein.plus. Je l'utilise régulièrement et je m'y fie.
Sigi Hiss
freier Autor und Weinberater (Fine, Vinum u.a.), Bad Krozingen